BrownSuger前菜:炒田螺.jpg
這道主廚推薦前菜也一點都不馬虎,比起一般的黑胡椒口味田螺來得好吃更多。食材用奶油大蒜去炒過,再加上很多烤過的大蒜顆粒,這實在是很美味的一道前菜。可惜份量比一般六、七個的量還少,因為它好像被剖半了,那就應該只有四顆的量。

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